Уличные Деликатесы Анталии: 15 Самых Популярных Уличных Блюд

Анталия – это не только город с прекрасными историческими памятниками и природными красотами, но и рай для любителей уличной еды. Если вы хотите попробовать настоящий вкус города, вам стоит заглянуть на уличные рынки и попробовать местные блюда. В этом блоге мы расскажем о 15 самых популярных уличных блюдах Анталии.

1. Симит

Симит – это турецкий вариант бублика с хрустящей корочкой и мягким внутри. Он часто подается с чаем и является отличным перекусом в любое время дня. В Анталии симит можно найти на каждом углу.

2. Бойоз

Бойоз – это турецкое выпечка, очень популярное в Анталии. Это мягкое тесто, которое обычно готовится с начинками из сыра, шпината или даже просто с маслом. Его часто подают на завтрак.

3. Дёнер

Дёнер – это одно из самых популярных уличных блюд Турции. В Анталии вы найдете дёнер с тонко нарезанным мясом, подаваемым в лаваше с различными соусами и овощами.

4. Балик Экмек (Рыба в хлебе)

Анталия – это прибрежный город, и рыба в хлебе – это традиционное уличное блюдо, которое можно найти рядом с морем. Тонко нарезанная рыба с салатом и лимоном – идеальный выбор для любителей рыбы.

5. Туршу Суи (Солёная вода)

Туршу суи – это традиционный турецкий напиток, приготовленный на основе рассола из маринованных овощей. Это освежающее и полезное угощение, особенно в жаркие летние дни.

6. Мидье Долма (Фаршированные Мидии)

Мидье долма – это фаршированные мидии с рисом, зеленью и специями. Это традиционное блюдо, которое продается на уличных рынках и идеально подходит для перекуса.

7. Мидье Тава (Жареные Мидии)

Жареные мидии – это еще один популярный уличный деликатес Анталии. Мидии обжариваются в масле и подаются с лимоном и соусами, что делает их вкус еще более насыщенным.

8. Кокореч

Кокореч – это блюдо из жареных потрохов, обычно из ягненка, приправленных специями и подаваемых в лаваше. Это сытное и ароматное угощение, которое популярно на анталийских улицах.

9. Тантуни

Тантуни – это традиционное турецкое блюдо, состоящее из нарезанного мяса, которое жарится с овощами и специями, а затем подается в лаваше. Это быстрое и вкусное уличное блюдо.

10. Нохут Пилав (Гречка с Нутом)

Нохут пилав – это простое, но сытное блюдо, которое можно часто встретить на улицах Анталии. Это гречка с нутом, подаваемая с йогуртом и солеными овощами.

11. Тавук Пилав (Курица с Пилавом)

Тавук пилав – это классическое турецкое блюдо, состоящее из риса с курицей. Оно идеально подходит для быстрого и сытного обеда.

12. Боза

Боза – это традиционный турецкий напиток на основе ферментированного пшеницы. Он обладает кисловатым вкусом и подается с сахаром и корицей. Это популярный напиток, особенно в холодные месяцы.

13. Бёреки

Бёреки – это турецкие пирожки с разными начинками, такие как сыр, мясо или шпинат. В Анталии вы найдете их в уличных киосках, где они часто подаются с чаем.

14. Бардакт Мысыр (Кукуруза в стакане)

Бардакт мысыр – это еще один популярный уличный перекус в Анталии. Кукуруза варится и подается с различными приправами в стакане. Это идеальный выбор для любителей легких закусок.

15. Кестане (Жареный Каштан)

Каштан – это традиционный уличный перекус в холодные месяцы. Жареный на углях каштан имеет насыщенный вкус и является отличным выбором, чтобы согреться.

Сокровища уличной еды Анталии разнообразны и вкусны. Эти 15 блюд представляют собой настоящую гастрономическую карту города. Приезжая в Анталию, не упустите шанс попробовать эти уличные деликатесы, которые не только насытят, но и подарят вам настоящее удовольствие.